Те Гуань Інь — улун з Фуцзянь, пов'язаний з легендою про бодхісаттву. Цей чай відрізняється щільно скрученим листям і складним ароматом. Історично змінювалася технологія обробки, що призвела до появи сучасних сортів з яскравими квітковими нотками, які співіснують із традиційними варіантами чаю.
Read More